Strategisch horeca-en leiderschapsadvies voor horecaondernemers en hun MT of kernteam

die voelen: zo kan het niet langer

Meer rendement. Meer rust. Meer grip.

Voor horeca- en hospitalitybedrijven in heel Nederland, met focus op de Randstad & Midden-Nederland.

Je herkent dit

Je werkt keihard.

Je team doet zijn best.

Maar:

• marges staan onder druk
• besluiten duren te lang
• verantwoordelijkheid blijft hangen
• jij blijft het middelpunt
• leidinggevenden blijven te veel uitvoerend
• structuur ontbreekt
• je blust vooral brandjes
• echte rust ontbreekt

De organisatie groeit.

Het leiderschap groeit niet altijd mee.

En dan wordt ondernemen zwaar.

Waar het écht over gaat

Horecabedrijven lopen zelden vast op inzet.

Ze lopen vast op aansturing.

Het probleem zit niet in motivatie.

Het zit in structuur, rolverdeling en leiderschap.

En precies daar werk ik.

Ik help ondernemers en hun managementteam of kernteam hun organisatie winstgevend, professioneel en minder afhankelijk van één persoon te maken.

Geen dikke rapporten.

Geen managementtaal.

Wel duidelijke keuzes, structuur en meetbaar resultaat.

Voor wie

Ik werk met:

• ondernemers die willen loslaten zonder grip te verliezen
• managementteams of kernteams die professioneler moeten functioneren
• bedrijven waar verdere groei om professionalisering vraagt
• multi-locatiebedrijven in opbouw of groeifase

Dit is geen brandjes blussen.

Dit is bouwen aan een volwassen organisatie.

Wat het oplevert

• structureel hogere marges
• minder afhankelijkheid van de ondernemer
• professioneler functionerend managementteam of kernteam
• duidelijke besluitvorming
• rust in teams
• groei zonder interne onrust

Kort gezegd:

Een organisatie die stevig staat.

Winstgevend. Overzichtelijk. Toekomstbestendig.

Voor welke bedrijven

Ik werk onder andere met ondernemers in:

• restaurants, grand cafés, brasserieën en eetcafés
• lunchrooms en daghoreca
• strandtenten en paviljoens
• hotels, vergader- en eventlocaties
• cateringbedrijven en eventcatering
• horeca op vakantieparken, musea en attracties
• sportaccommodaties, wellness en leisurelocaties
• concepten en formules in opbouw- of groeifase
• ondernemers met meerdere locaties of groeiambitie

Van zelfstandige ondernemers tot groeiende horecogroepen.

Mijn rol

Ik sta naast je terwijl jij onderneemt.

• op de vloer
• in de cijfers
• in overleggen met je managementteam of kernteam
• in lastige gesprekken
• bij keuzes die te lang blijven liggen

Samen bouwen we aan een organisatie die ook zonder jou stevig staat.

Wat ondernemers ervaren

"Eindelijk is er duidelijkheid in het team.”

“Verantwoordelijkheden worden echt genomen.”

“Besluiten blijven niet meer hangen.”

“Het bedrijf draait rustiger.”

“We sturen op cijfers én gedrag.”

“Het voelt weer als ondernemen.”

Zet vandaag de eerste stap

Wil jij een organisatie die minder afhankelijk is van jou en sterker wordt in leiderschap?

👉 Plan je gratis kennismakingsgesprek

    (beperkt aantal plekken per maand)

Ik kijk met je mee, praktisch, eerlijk en direct toepasbaar.

Zodat ondernemen weer ruimte geeft.

Nico Boon

Bonico Horeca Consultancy

Strategisch horeca- en leiderschapsadviseur

www.bonico.nl