Hospitality die leidt tot meer gastbeleving, omzet en herhaalbezoek
Wil jij dat gastvrijheid structureel bijdraagt aan omzet, rust en herhaalbezoek?
En niet afhankelijk is van een paar sterke medewerkers?
Bonico Horeca Consultancy helpt horecaondernemers hospitality te vertalen naar meetbaar resultaat én naar een consistente gastbeleving die blijft werken.
Gastvrijheid is geen vaardigheid van medewerkers alleen.
Het is een leiderschapskeuze die begint bij directie en MT.
👉 Plan je gratis kennismakingsgesprek
(beperkt aantal plekken per maand)
Gastvrijheid is geen marketingterm
Hospitality bepaalt:
- je reviews
- je reputatie
- je herhaalbezoek
- én de rust op de vloer
Veel horecazaken streven ernaar.
Maar slechts weinigen hebben het structureel georganiseerd.
👉 Daar kom ik binnen.
Ik help horecaondernemers gastvrijheid te vertalen naar:
- hogere gasttevredenheid
- meer loyaliteit
- hogere besteding per gast
- rust en duidelijkheid in het team
Niet als losse training.
Maar als onderdeel van hoe het bedrijf wordt aangestuurd.
Wat hospitality in de praktijk vraagt
Goede gastvrijheid ontstaat niet door enthousiasme alleen.
Het vraagt om:
- duidelijke verwachtingen
- heldere rollen
- consistente aansturing
- voorbeeldgedrag
- borging in processen
Daarom werk ik aan hospitality op drie niveaus tegelijk:
- Directie & MT: Heldere normen, voorbeeldgedrag en duidelijke aansturing
- Leidinggevenden: Eigenaarschap, aanspreken en coachen op gedrag
- Team & uitvoering: Serviceflow, gastcontact en commerciële alertheid
Hospitality in groeiende organisaties
In organisaties met meerdere locaties of 100+ medewerkers ontstaat vaak een risico.
Gastvrijheid wordt afhankelijk van individuen.
Niet van structuur.
En zodra die individuen vertrekken, zakt het niveau direct mee.
Dan zie je:
- wisselende kwaliteit
- onduidelijke normen
- managers die gedrag niet durven corrigeren
- mooie kernwaarden zonder dagelijkse vertaling
Ik help directie en MT om hospitality:
- concreet te maken
- meetbaar te maken
- bespreekbaar te maken
- structureel te borgen
Zodat gastbeleving geen toeval is, maar onderdeel van aansturing.
Hoe ik je hierbij help
Afhankelijk van waar je staat, werk ik met:
Mystery visit / hospitalityscan
Onafhankelijke audit op service, gastbeleving en processen, met concreet en direct toepasbaar verbeteradvies.
Hospitality & serviceontwikkeling
Samen bouwen aan een herkenbare gastbeleving die past bij:
- jouw concept
- jouw team
- jouw gasten
Geen kunstje, maar iets dat klopt én blijft werken.
Training & begeleiding op de vloer
Voor bediening, bar, keuken en management:
- gastheerschap
- serviceflow
- klachtbehandeling
- upselling & cross-selling
Praktisch.
Gekoppeld aan gedrag en resultaat.
En altijd verbonden aan leidinggevenden en MT, zodat het blijft bestaan.
Waarom hospitality bij Bonico anders is
Ik zie hospitality niet als doel op zich, maar als onderdeel van een goed georganiseerde horecazaak.
Dat betekent:
- geen losse trainingen zonder opvolging
- geen inspiratiesessies zonder borging
- geen mooie woorden zonder gedrag
Ik help je hospitality zo in te richten dat het blijft werken, ook als jij er niet bent.
Wat het je oplevert
- meer herhaalbezoek
- hogere gemiddelde besteding
- betere online reviews
- sterkere reputatie
- rust en structuur op de vloer
- gemotiveerde teams
Zet vandaag de eerste stap
Wil jij gastvrijheid organiseren als onderdeel van je aansturing, in plaats van het over te laten aan toeval?
👉 Plan je gratis kennismakingsgesprek
(beperkt aantal plekken per maand)
Ik kijk met je mee, praktisch, eerlijk en direct toepasbaar.
Nico Boon
Bonico Horeca Consultancy
Strategisch horeca- en leiderschapsadviseur
www.bonico.nl