Bonico Horeca Consultancy
De grootste fout bij feedback geven in de horeca
Vrijwel iedere horecaondernemer weet dat feedback belangrijk is.
Toch wordt het vaak uitgesteld.
Niet omdat ondernemers het niet belangrijk vinden.
Maar omdat feedback geven ongemakkelijk kan zijn.
Dus wachten we.
Tot het probleem groter wordt.
Uitgestelde feedback wordt bijna altijd moeilijkere feedback.
De misvatting
Veel mensen denken dat feedback geven betekent:
- kritiek leveren
- iemand corrigeren
- een lastig gesprek voeren
Daardoor wordt feedback vaak gekoppeld aan iets negatiefs.
En precies daar gaat het mis.
Feedback is geen correctiemiddel.
Feedback is een hulpmiddel om mensen beter te maken.
De grootste fout
De grootste fout is niet verkeerde feedback geven.
De grootste fout is te laat feedback geven.
Wat begint als een klein aandachtspunt wordt dan:
- een irritatie
- een patroon
- een frustratie
En tegen de tijd dat het besproken wordt, zit er vaak al emotie op.
Wat je vandaag niet bespreekt, neem je morgen mee.
Wat er gebeurt als feedback te laat komt
1. Verwachtingen worden onduidelijk
De medewerker denkt vaak dat het goed gaat.
Want niemand zegt iets.
Daardoor ontstaat verwarring wanneer het onderwerp later alsnog op tafel komt.
2. Irritatie stapelt zich op
Bij leidinggevenden ontstaat vaak een lijstje.
Niet één punt.
Maar tien punten.
En dat maakt een gesprek zwaarder dan nodig.
3. De relatie komt onder druk
Wat eenvoudig besproken had kunnen worden, voelt ineens als een aanval.
Niet door de inhoud.
Maar door de timing.
Wat goede feedback wél doet
1. Het maakt verwachtingen helder
Mensen weten waar ze staan.
En waar ze aan kunnen werken.
2. Het voorkomt verrassingen
Feedback wordt normaal.
Geen bijzonder moment.
Maar onderdeel van samenwerken.
3. Het stimuleert ontwikkeling
Sterke medewerkers willen weten hoe ze beter kunnen worden.
Feedback is aandacht voor groei.
4. Het versterkt eigenaarschap
Wanneer mensen begrijpen wat beter kan, kunnen ze daar ook verantwoordelijkheid voor nemen.
Hoe effectieve feedback eruitziet
Wees specifiek
Niet:
“Je communicatie moet beter.”
Maar:
“Tijdens de lunchdrukte werden drie bestellingen niet teruggekoppeld aan de keuken.”
Wees snel
Hoe dichter op de situatie, hoe beter.
Wees respectvol
Feedback gaat over gedrag.
Niet over de persoon.
Geef ook positieve feedback
Veel ondernemers corrigeren sneller dan dat ze complimenteren.
Terwijl goed gedrag juist groeit door aandacht.
De confronterende vraag
Welk gesprek stel jij op dit moment uit…terwijl je eigenlijk al weet dat het gevoerd moet worden?
Feedback geven is niet altijd makkelijk.
Maar uitstellen maakt het zelden beter.
Wie feedback ziet als investeren in mensen, bouwt aan:
- betere prestaties
- meer duidelijkheid
- sterkere teams
En sterke teams ontstaan niet door hopen.
Ze ontstaan door gesprekken die op tijd gevoerd worden.
Wil je eens kijken hoe feedback in jouw organisatie een krachtiger onderdeel van leiderschap kan worden?
Dan begint dat met vandaag zeggen wat morgen nog steeds belangrijk is.
Wil je weten waar jij keuzes zal moeten maken?
👉 Kijk op www.bonico.nl of stuur me een bericht.
👉 Plan hier je vrijblijvende ondernemersgesprek
Ik kijk met je mee, praktisch, eerlijk en direct toepasbaar.
Nico Boon
Bonico Horeca Consultancy
www.bonico.nl
