Bonico Horeca Consultancy

Wedstrijd & gezelligheid: zo maak je je sportkantine winstgevend

De sportkantine is geen bijzaak.

Het is je meest onderschatte omzetmotor.

Toch zie ik het overal:

• lange wachttijden

• gemiste rondes

• ongebruikte piekmomenten

• onduidelijke bezetting

Gevolg: druk, maar te weinig opbrengst.

Hospitality = geldstromen sturen

In een sportkantine draait alles om snelheid, sfeer en structuur.

Wie dat goed regelt, wint niet alleen wedstrijden — maar ook omzet.

Een winstgevende sportkantine heeft:

✔️ Directe begroeting bij binnenkomst

✔️ Supersnelle bar-flow

✔️ Beperkte, slimme kaart

✔️ Team met vaste rollen

✔️ Actieve upsell per ronde

👉 Gezellig ≠ winstgevend.

👉 Georganiseerd = winstgevend.

De 3 grootste omzetlekken

1️⃣ Wachttijd aan de bar

2️⃣ Geen tweede ronde stimuleren

3️⃣ Geen duidelijke routing

Elke minuut wachten = minder omzet.

Elke gemiste ronde = verlies.

Wat het je concreet oplevert

Met structuur en hospitality:

• meer rondes per wedstrijd

• hogere bonnen

• rust in je team

• tevreden leden

• stabiele kantineomzet

En voor bestuur & pachter:

meer binding, meer sponsoring, meer inkomsten.

Conclusie

Je sportkantine is geen gezellige bijzaak.

Het is een strategische inkomstenbron.

Wie stuurt, wint.

Wie improviseert, laat geld liggen.

Goede afsluiting

Wil jij jouw sportkantine dit seizoen écht winstgevend maken?

Ik help verenigingen en pachters met:

• routing

• barlogistiek

• kaartstructuur

• teamflow

• omzetoptimalisatie

👉 Kijk op www.bonico.nl

of stuur me een bericht voor een korte kantinescan.

Meer rust. Meer grip. Meer rendement.

Nico Boon

Bonico Horeca Consultancy